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Abril es verde
Llega la primavera y para inaugurar una estación llena de colores y energía, hemos decidido en que Abril es de color verde. Y por esta vez, y sin que sirva de precedente, hemos decidido ceñirnos...
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Black & White
Hace tiempo que hemos convertido la receta del bizcocho bretón en nuestra receta de cabecera del mundo bizcochil. Y por eso el pasado mes de Enero le dedicamos uno de nuestros post...
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La Ferretería de Arzak
El pasado fin de semana, aprovechando una de nuestras múltiples celebraciones en estos últimos tiempos, tuvimos el placer de comer en uno de los mejores restaurantes del mundo. Concretamente, el nº8...
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Galletas & mini-choco-loopings
No estoy en mi época más prolífica en cuanto a dedicación al blog se refiere. Lo admito. Pero es que hay temporadas en que encuentras siempre alguna tarea en la que ocupar el tiempo. Y además se suma...
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Nocilla record Guinness
Nocilla tiene previsto batir el récord Guinness elaborando el bocadillo más largo del mundo. El objetivo es hacer, ni más ni menos, que 1 km de bocadillo de Nocilla.... no se me ocurre nada más cercano...
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Mayo es azul...marino!
Mayo, aunque pueda parecer lo contrario, es de color azul...pero no un azul cualquiera, azul marino!! Y es que el comité del Pantone Challenge ha decidido entonar el "más difícil todavía" y ponerle...
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LA SELECCIÓN: La tarta de Roci
Hoy tengo el placer de presentar la 2ª entrega de la sección LA SELECCIÓN, que nació hace unos meses con la intención de recoger las recetas reposteras estrella de la gente de mi alrededor, que merecen...
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International Choco
Hace un par de semanas, vivimos unas de esas actividades colectivas (comunmente conocidas en el mundillo como team-building o "bild-tinding", según a quien se le pregunte...). La de esta ocasión, fue...
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Junio es blanco
Ya está aquí Junio...y aunque no lo parezca, y a pesar del calor, la luz, el sol y los días más largos, Junio es de color blanco según decisión del Pantone Challenge.Si alguna vez habéis comprado unas...
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Coca de Llardons
Si hay un dulce típico catalán que siempre encaja en todas las celebraciones es la coca de llardons o coca de chicharrones. Encaja siempre, pero lo hace particularmente para celebrar el Carnaval o la...
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Cerrado por vacaciones
Ha costado...pero el verano ha llegado con fuerza. Y con él el calor (al menos en Barcelona) , los planes, las vacaciones!!! Así que también en Choc-Chef cerramos el chiringuito hasta Septiembre y nos...
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Al rico limón para celebrar la vuelta
Como dice un repetido anuncio de televisión: después de 5 meses, 1 hijo, 1 posparto, 540 biberones y 13 capítulos de Breaking bad, volvemos con la misma ilusión de siempre a reavivar el blog. Y para...
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Crujientes de avellana
Hay una norma no escrita de todo repostero amateur: Nunca, Nunca se desperdician las claras de huevo. Siempre hay un bizcocho, una mousse o un merengue que puede salir de las sobras de otra receta...
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Cake shop Ana Quevedo: no te lo pierdas...
Hace unas semanas asistimos a la inauguración de una tienda muy especial. Se trata de Cake Shop Ana Quevedo.Es, ni más ni menos, que el sueño hecho realidad de Ana, una tienda donde poder elaborar sus...
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Lemon pie para el cumple de Lucía
Desde hace unos meses nos hemos aficionado a los brunch los domingos por la mañana. Como sabéis están de moda en Barcelona, y los puedes encontrar de todos los tipos, precios y estilos. Yo, como en...
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LA SELECCIÓN: Casadielles de mi madre
Tenía pendiente un mini-post especial carnaval que se había quedado "a la espera". Uno de los dulces más típicos del Carnaval asturiano (Antroxu) son les casadielles, junto con los frixuelos y les...
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Chocolate con chocolate y más chocolate...
Aprovechando que teníamos visita, nos fuimos los cuatro + el pequeño A. a comer a un famoso italiano de Barcelona que tiene un montón de locales por toda la ciudad. La pasta y la pizza muy buenas, con...
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Krispie treats: guarrada máxima super molona
Hace varios meses, antes de que A. viniera al mundo, la socia fundadora de Aquifistreamos me abrió los ojos (cómo era posible que yo no conociera esto?) al maravilloso mundo de los Krispie Treats....
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¿Cómo no la hemos comprado antes?
Efectivamente, el título de este post resume a la perfección lo que ha pasado con la última adquisición de Choc-chef. Y es que no me explico cómo no la hemos comprado antes y cómo podemos haber vivido...
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Felices Pascuas (1): Choco-fistro mona para Lucía
Teníamos que hacerlo. La alianza choco-fistril con Aquifistreamos, volvió a ponerse en marcha, esta vez para la campaña de Pascua. Teníamos que hacer una monas de pascua artesanas, decoradas y molonas...
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Choco-rosas para Sant Jordi
Sant Jordi es un día especial en Barcelona. No sólo porque es el día del libro, lo cual ya sería toda una celebración en sí misma. Es un día en que curiosamente suele hacer muy buen día, las calles se...
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LA SELECCIÓN:los pestiños de mi suegra
Hay algunas cosas que uno ha probado tarde en su vida, pero que se convierten en recetas favoritas. Es el caso de los pestiños que hace mi suegra. Confieso que en tierras norteñas no son demasiado...
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Felices Pascuas (2): Sus primeras choco-monas
Little A. es un tío con suerte. No sólo porque sus papás lo quieren mucho y porque toda la familia le llena de mimos, sino porque antes incluso de ser bautizado ya ha tenido monas de sus padrinos...
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Feliz choco-día de la madre
Como sabéis, el primer domingo de Mayo se celebra el día de la Madre. Como es evidente, este era el primer año en que lo vivía desde el lado de mamá en lugar de hacerlo desde el lado de hija. Y little...
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Kilo-postres de chocolate
Los que vivís en Barcelona, ya estaréis al tanto de uno de los restaurantes de moda de la ciudad. Se trata del Kilo en c/Balmes, que con su estética "muy molona" se ha hecho un hueco en los lugares en...
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